GALLETAS DE NAVIDAD

3/4 de lb. de mantequilla
1 lata de Leche Condensada de 397g
1 cda. de ralladura de naranja
4 yemas de huevo
4 tazas de harina cernida

Glaseado:
1 taza de azúcar micropulverizada
3 gotas de jugo de limón
1 cda. de leche fresca
Colorantes vegetales al gusto

Batir los 4 primeros ingredientes hasta unir bien. Incorporar esta mezcla poco a poco a la harina y amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.
Extender la pasta sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas con moldes de Navidad de su preferencia.
Hornear durante 15 minutos en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Sacar, dejar refrescar.
Mezclar los 3 primeros ingredientes del glaseado y dividir en porciones iguales. Agregar a cada porción gotas del colorante vegetal de su preferencia. Reservar.
Horno precalentado a 400° F (200° C)
Decorar las galletas con el glaseado preparado. Dejar endurecer y servir.