|
Escrito por Inma
|
|
Miércoles, 24 de Septiembre de 2008 10:45 |
LECHÓN ASADOUbicación| País: Cuba | Comunidad: | | Típica de: Cuba | Provincia |
Características| Alimentos Base: Lechón | Dificultad: Media | | Tiempo preparación: 245 min. | Comensales 8 | | Estacionalidad: Navidad |
Ingredientes1 lechón de 25 libras
4 cabezas de ajo
3 cucharadas de comino
3 cucharadas de orégano
2 cucharadas de laurel
1 botella de jugo de naranja agria ó 10 naranjas agrias
1/2 libra de sal |
PreparaciónLicúa todos los condimentos junto con 2 cucharadas de sal.
Pon la sal que queda encima del lechón. Condimenta el lechón con esta mezcla y déja en la nevera durante un día.
Pon el lechón en el horno en una bandeja abierta a 450 grados Fahrenheit durante 4 horas. |
Datos del Autor| Nombre: Recetas Populares |
|
